8.12.2018 г.

Хлебчета червено кадифе


Необходими продукти:
снимка:cookingwithstefi

200 г бяло брашно
100 г пълно зърнесто брашно
7 г суха мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. мащерка
1 с.л. заквасена сметана
200 мл. сок от цвекло

Мини парти палачинки


Необходими продукти:
снимка:cookingwithstefi

за палачинките
3 яйца
¼ ч.л. бакпулвер
1 ч.ч. брашно
2 ч.ч. кисело мляко
¼ ч.ч. олио

за крема
200 г крема сирене
1 с.л. заквасена сметана
1 ч.л. настъргана кора лимон
100 г пушена сьомга

18.11.2018 г.

Крем супа с карфиол и коксово мляко


Необходими продукти:
снимка:cooking with stefi

2 ч.л. зехтин
1 глава лук
1 средно голяма глава карфиол
600 мл. вода/бульон
½ ч.л. куркума на прах                                
½ ч.л. къри на прах
1 ч.ч. кокосово мляко
¼ ч.ч. сурово кашу
магданоз
сол на вкус

Двойно шоколадово брауни


Необходими продукти:
снимка:cooking with stefi

100 г масло
200 г натурален шоколад
½ ч.ч. захар
½ ч.ч. кафява захар
ванилия
4 яйца
¼ ч.л. бакпулвер
1/2 ч.ч. брашно
2 ч.л. какао на прах
щипка сол
100 г натрошен млечен шоколад

8.09.2018 г.

Кокосов крем с малиново желе


                                                                                         Необходими продукти:
снимка:cookingwithstefi

за малиновото желе:
500 г малини
2 с.л. захар
10 г желатин/1 пакетче
крем кокос:
2x400 мл  кокосово мляко в кутия/добре охладено
2 с.л. кафява захар
кокосови стърготини

19.08.2018 г.

Пастички с шоколадов крем и малини


Необходими продукти:
снимка:cookingwithstefi

За блата:
200 г маслени бисквити
100 г масло
50 г натурален шоколад

Крем:
250 г маскарпоне
250 г безсолна извара
200 мл течна сметана
150 г пудра захар
100 г шоколад
малини, прясна мента , кокос

Пай с тиквички


Необходими продукти:
снимка:cookingwithstefi

1 глава лук
2 с.л. зехтин
2 тиквички
5 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
¼  ч.ч. брашно
0.5 ч.л. бакпулвер
1 ч.ч. настърган кашкавал
сол и черен пипер