6.02.2017 г.

Мини капучино кексчета



Тези малки  с вкус на кафе и канела кексчета, не само изглеждат прекрасно, но и са неверояно вкусни!
 
снимка: cooking with stefi

Необходими  продукти:

125 г масло
100 г захар
1 яйце голямо или 2 по-малки
½  ч.ч заквасена сметана
2 ч.л силно еспресо
Ванилия
150 г брашно
½ ч.л бакпулвер
¼  ч.л сода бикарбонат
щипка сол
щипка канела

За украсата:
солети/ претцели
½ ч.ч бита сметана(леко подсладена)
настърган черен шоколад


 Начин на приготвянe:

Пригответе намаслена форма за мъфини за 12 броя.
Разбийте  с миксер  маслото и захарта, добавете яйцето, сметаната, кафето и ванилията.

В отделна купа пригответе сухите съставки брашното, бакпулвера, содата и канелата.Прибавете към сместа от маслото и разбийте добре до получаване на гладка смес.

С лъжица или найлонов шприц  напълнете  формите за мъфини.
Печете в загрята на 200* C  за около 18-20 минути.Проверете дали са добре изпечени отвътре с клечка за зъби.

*За украсата

Разчупете  солетите и залепете от едната страна на всеки кейк, за да се получи дръжка на чашка за кафе.
Украсете с разбитата сметана и поръсете  с настъргания шоколад.

        Охладете за около 4 часа преди сервиране.
             
снимка: cooking with stefi


1 коментар: