17.06.2017 г.

Шоколадово руло с ягоди



Необходими продукти:
снимка:cooking with stefi

за блата:
5 яйца
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1 ч.л. бакпулвер
3 с.л. какао
за крема:
400 мл течна сметана
200 г извара безсолна
½ ч.ч. захар
200 г ягоди
2 листа желатин

Начин на приготвяне:

*С миксер разбийте добре белтъците със захарта и щипка сол.

*Добавете жълтъците,  брашното с бакпулвера  и какаото.

Готовата смес изсипете в тава покрита с хартия за печене.
*Печете в загрята на 200*С фурна  за 8-10 минути.

*Изпечения  блат завийте на руло върху влажна кърпа и оставете за 5 минути.

*В купа със студена вода накиснете желатина за 10 минути.

*Разбийте сметаната със захарта и добавете изварата.Изцедете желатина от водата с ръце и го сложете  в крема.
*Разбийте отново с миксера до получаване на гладък крем.

*Отстранете  кърпата и намажете блата с крем.Разпределете равномерно нарязаните ягоди  и завийте отново на руло.
*Поръсете обилно с какао и украсете с ягоди.

снимка:cooking with stefi



Няма коментари:

Публикуване на коментар