8.09.2018 г.

Кокосов крем с малиново желе


                                                                                         Необходими продукти:
снимка:cookingwithstefi

за малиновото желе:
500 г малини
2 с.л. захар
10 г желатин/1 пакетче
крем кокос:
2x400 мл  кокосово мляко в кутия/добре охладено
2 с.л. кафява захар
кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

*В блендер разбийте малините със захарта и пресипете в кана.
*Сложете желатина в купа и залейте с 6 с.л. студена вода.Оставете да набъбне за 5 минути. Когато желирате студена смес  трябва да разтворите набъбналия желатин на водна баня и да го добавяте постепенно като разбърквате в студената смес.
*Част от готовата  смес  малини и желатин изсипете в чашки така, че да покриете дъното и оставете в хладилник за около час да стегне.
*За  крема отворете кутиите кокосово мляко и извадете утаената маслена част(не използвайте течността) В купа сложете кокосовото мляко и захарта и с помощта на миксер разбийте пухкав крем.
*Върху стегналото вече малиново желе разпределете част от кокосовия крем и поръсете с кокосови стърготини редувайте желе и кокосов крем.
*Оставете да стегне в хладилник най-добре за 1 нощ.
*Украсете с пресни малини и коксови стърготини.

снимка:cookingwithstefi

Няма коментари:

Публикуване на коментар